Želiš živeti dlje? Odkrij antioksidantno hrano, ki podaljšuje življenje

Danes ti prinašam novico, ki bi lahko razveselila celo največjega skeptika solate: po nedavni študiji vključitev nekaterih sestavin v tvojo prehrano ne le, da lahko izboljša tvoje zdravje, ampak ti lahko podari dodatne leta življenja.

Si pripravljen odkriti, kako preoblikovati svoj krožnik v svoj najboljši zaveznik? Pojdimo, tole postaja okusno.

Ali jesti okusno in živeti dlje? Da, vendar z razumom

La revija Journal of Internal Medicine je objavila študijo, ki jo je vodila strokovnjakinja Joanna Kaluza z Univerze na Varšavi, ki je analizirala prehrano več kot 68,000 ljudi.

Rezultat? Tisti, ki v svoj jedilnik vključujejo antioksidante, imajo skoraj 20 % manjše možnosti, da bodo v naslednjih 20 letih odšli na onostranstvo. Ne govorim jaz, govori znanost. Tako da, ko te naslednjič kdo kritizira zaradi ugriza temne čokolade, mu lahko vrneš pogled in rečeš: “To je za moje zdravje”.

Ali si vedel, da je temna čokolada polna flavonoidov? Ti mali bojevniki se borijo proti vnetjem in skrbijo za tvoje srce. In ne, ne šteje mlečna čokolada s karamelno kremo. Mora biti temna, čim bolj grenka, tem bolje. In če ti ni všeč, naredi napor! Tvoje srce ti bo hvaležno.

Sir in rdeče vino: nepričakovana parna za dolgoživost

Los rezultati se tu ne končajo. Sir, ta grešna radost za mnoge, krepi kosti in ti lahko pomaga ohraniti um oster kot nov kupljen nož. Zdaj pa, ne pretiravaj in ne pojej pol kilograma naenkrat. Ključ je v zmernosti.

Kaj pa rdeče vino? Tukaj pride zabaven del. Resveratrol, antioksidant, ki se skriva v grozdju, se zdi, da ščiti srce in bi lahko oddaljil nevrodegenerativne bolezni. Vendar pa, preden napolniš kozarec do roba, se spomni: pretiravanje se lahko obrne proti tebi. Zdravica ja, ampak ne popij celotne kleti.

Dovoli mi, da te vprašam nekaj: koliko od teh "superživljenj" zaužiješ na teden? Bi se odločil za majhne spremembe v svoji prehrani, da zaščitiš svoje prihodnje zdravje?

Živila, ki te prevarajo na pogled: izgledajo zdravo, a niso

Hudobci menija: rdeče meso in ultraprocesirana hrana

Seveda, zgodba ne bi bila popolna brez omembe "slabih" junakov filma. Obsežna analiza Ameriške srčne zveze, s več kot 320.000 udeleženci, je pokazala, da lahko vsaka dodatna porcija rdečega mesa na dan poveča tveganje za možgansko kap za 11% do 13%. Se ti zdi malo? Pomisli na to številko vsakič, ko se boš odločal med zrezkom in ribami.

Zakaj ima rdeče meso tako slabo sloves? Hem železo, nasičene maščobe, holesterol in konzervansi, kot so nitriti, ne koristijo tvojim arterijam. Lahko spodbujajo sladkorno bolezen, aterosklerozo in celo povečajo tvoj krvni tlak. Jaz, iskreno, raje rezerviram rdeče meso za posebne priložnosti in ga ne spremenim v svoj zajtrk, kosilo in večerjo.

Zanimiva informacija: na Japonskem ljudje jedo rdeče meso, vendar ga spremljajo s tonami rib in zelenjave. Tam se zdi negativen vpliv manjši. Kakšna je lekcija? Ni pomembno le to, kaj ješ, temveč tudi s čim to spremljaš.

Končna razmisleka: Kaj danes daš na svoj krožnik?

Si ostaneš pri eni sami ideji tega članka, naj bo to: tvoja prehrana je kot orkester. Če izbereš prave instrumente —več antioksidantov, manj ultraprocesirane hrane—, bo melodija tvojega zdravja zvenela veliko bolje in dlje časa. Ni namen prepovedati užitkov, temveč izbirati pametno in, ja, z malo smisla za humor.

Se želiš ta teden prilagoditi svojmu meniju? Morda je čas, da vsakdanji zrezek zamenjaš za solato z orehi in malo temne čokolade za sladico. In če se po branju tega počutiš zapeljano, da nazdraviš z kozarcem vina, naredi to. A zapomni si: ključ je v zmernosti, saj niti znanost niti tvoja jetra ne oprostijo pretiravanja.

Zdaj mi povej, katero od teh živil boš dodal ali odstranil pri svojem naslednjem obroku? Z veseljem bom prebral tvojo odgovor!