Tuna, zdravstvene koristi in kako se izogniti tveganjem zaradi živega srebra
Razkrijte zdravstvene koristi tunine in se naučite, kako zmanjšati tveganja zaradi živega srebra. Spoznajte priporočila strokovnjakov o varni uporabi....Avtor: Patricia Alegsa
03-10-2024 12:35
- Tuna: Hranljiva Delikatesa z Potencialnimi Tveganji
- Nutricijske koristi tune
- Skrb glede živega srebra
- Trajnost v ribolovu tune
Tuna: Hranljiva Delikatesa z Potencialnimi Tveganji
Tonf je ena izmed najbolj uživanih rib v Združenih državah, s povprečno pol kilograma na osebo na leto. Pojavlja se v različnih oblikah, kot so fileti rumenoperutnatega tunina, sashimi modronosnega tunina ali beli tun s kvasom.
Ta riba ni le okusna in vsestranska, temveč je tudi polna beljakovin, mineralov in vitaminov. Kljub temu pa prinaša tudi zdravstvene skrbi, zlasti zaradi vsebnosti živega srebra in vpliva njegovega ribolova na oceane.
Tuna je odličen vir hranil. Po besedah Chrise Vogliana, dietetika in direktorja raziskav pri Food and Planet, tuna vsebuje več selena kot skoraj katero koli drugo meso in je nizkokalorična, čeprav to pomeni, da ima manj omega-3 maščobnih kislin v primerjavi z drugimi ribami.
El glavni nevšečnost tunine je tveganje izpostavljenosti živo srebru, nevrotoksinu, ki se kopiči v morskih organizmih. Ta težka kovina izhaja predvsem iz človeških dejavnosti in se koncentrira v večjih vrstah, kot je tuna.
Nutricijske koristi tune
Tuna je odličen vir hranil. Po besedah Chrise Vogliana, dietetika in direktorja raziskav pri Food and Planet, tuna vsebuje več selena kot skoraj katero koli drugo meso in je nizkokalorična, čeprav to pomeni, da ima manj omega-3 maščobnih kislin v primerjavi z drugimi ribami.
Čeprav lahko postopek kuhanja in konzerviranja rahlo vpliva na vsebnost hranil, je prehranska vrednost konzervirane tune, sušija ali fileja praktično enaka.
Skrb glede živega srebra
El glavni nevšečnost tunine je tveganje izpostavljenosti živo srebru, nevrotoksinu, ki se kopiči v morskih organizmih. Ta težka kovina izhaja predvsem iz človeških dejavnosti in se koncentrira v večjih vrstah, kot je tuna.
FDA priporoča, da nosečnice in otroci omejijo svoj vnos nekaterih vrst tunine zaradi povezanih tveganj. Manjše vrste, kot je listek, so najvarnejše, medtem ko lahko rdeča tuna in tunak z debelim mesom vsebujejo višje ravni živega srebra.
Ribolov tun je prav tako povezan s resnimi okoljskimi skrbmi. Čeprav so bili sprejeti ukrepi za zmanjšanje ulova delfinov, ribolov še vedno uničuje morska ekosistema, zlasti v primeru rdeče tune, ki je ogrožena zaradi prekomernega ribolova.
Trajnost v ribolovu tune
Ribolov tun je prav tako povezan s resnimi okoljskimi skrbmi. Čeprav so bili sprejeti ukrepi za zmanjšanje ulova delfinov, ribolov še vedno uničuje morska ekosistema, zlasti v primeru rdeče tune, ki je ogrožena zaradi prekomernega ribolova.
Za odgovorno uživanje tune se priporoča izbira tune, ulovljene z ročno palico ali s trakom, kar običajno pomeni bolj trajnostne ribolovne prakse. Poleg tega je bistveno paziti na oznake, ki nakazujejo način ulova, da bi lahko sprejeli bolj informirane odločitve.
Na kratko, tuna je lahko zdrav in okusen dodatek k prehrani, vendar je ključno, da jo uživamo zmerno in izbiramo trajnostne vire, da zaščitimo tako naše zdravje kot zdravje oceanov.
Na kratko, tuna je lahko zdrav in okusen dodatek k prehrani, vendar je ključno, da jo uživamo zmerno in izbiramo trajnostne vire, da zaščitimo tako naše zdravje kot zdravje oceanov.
Naročite se na brezplačni tedenski horoskop
Bik Devica Dvojčki Kozorog Leo Oven rak Ribi Škorpijon Strelec Tehtnica Vodnar
-
Nova študija razkriva tveganja sladila za srčno zdravje
Nova študija klinike Cleveland razkriva, da lahko prekomerno uživanje eritritola poveča tveganje za strdke in vpliva na srčno zdravje. -
Ali ste vedeli, da alkohol povečuje tveganje za raka za 40 %?
Pazite na pijačo! 40% primerov raka v ZDA je povezanih z alkoholom. Odkrijte, kako njegovo uživanje povečuje tveganje za šest vrst tumorjev. -
Odkrita hormona, ki aktivira željo po vadbi: Motiviraj se!
Znanstveniki CNIC v Španiji so odkrili spojino, ki aktivira željo po vadbi s povezovanjem mišic in možganov. Odkrij, kako spodbuja tvojo fizično aktivnost! -
Ali je rapamicin lahko ključ do dolgega življenja? Odkrij več
Odkrijte, kako bi lahko rapamicin, imunosupresor, bil ključ za upočasnitev staranja. Raziskovalci preučujejo njegov potencial za dolgovečnost. -
Odkrijte mednarodni dan joge: koristi in kako začeti
Obeležite Mednarodni dan joge 21. junija. Spoznajte presenetljive koristi joge za vaše telesno in duševno zdravje ter odkrijte, kako se lahko vključite v globalne dogodke. Začnite svoje potovanje k blaginji!
Naročite se na brezplačni tedenski horoskop
Prejemajte tedensko v svojem e -poštnem sporočilu Horoskop in naših novih člankov o ljubezni, družini, delu, sanjah in več novicah. Ne pošiljamo neželene pošte.
Astralna in numerološka analiza
-
Interpretator sanj na spletu: z umetno inteligenco
Želiš izvedeti, kaj pomeni sanje, ki si jih imel? Odkrij moč razumevanja svojih sanj z našim naprednim spletnim tolmačem sanj, ki uporablja umetno inteligenco in ti odgovori v nekaj sekundah.
-
Zakaj je tako težko izgubiti trebušno maščobo?
Nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali zmanjšati trebušno maščobo in dosegati boljšo postavo. -
Najlepše, a nevarne rastline za vaš dom in hišne ljubljenčke
Odkrijte najlepše, a hkrati nevarne rastline za vaš dom. Spoznajte njihove strupene snovi in kaj storiti v primeru zastrupitve, da zaščitite svojo družino in hišne ljubljenčke. -
Pomladna astenija? Odkrijte, kako obvladati njen vpliv na vaše razpoloženje
Pomladna astenija: odkrij, kako sprememba letnega časa vpliva na tvojo energijo in razpoloženje. Nauči se prepoznati in obvladovati njene učinke. -
Kutina: sadež, ki se malo uživa, a je zelo bogat z hranili
Bogata s tanini in vitaminom C, ta izbira krepi vaš imunski sistem in ščiti kožo, kar prinaša več koristnih učinkov za vaše zdravje. -
Tetovaže lahko povzročijo raka: vrsto limfoma
Odkritje, da lahko tetovaže povečajo tveganje za limfom, poudarja potrebo po dodatnih raziskavah na tem področju in postavlja pomembna vprašanja o dolgoročni varnosti tetovaž. -
Izogibajte se tem napakam: Kje NE shraniti oljčnega olja doma
Ne uničite oljčnega olja: odkrijte idealno mesto za shranjevanje in ohranite njegov okus ter hranilne koristi. Ne zapravljajte ga! -
Premalo spanja povzroča demenco in resne zdravstvene težave
Najnovejše znanstvene študije o spanju kažejo na povezavo med težavami s spanjem in demenco. Odkrijte, kako izboljšati in preprečiti to resno težavo. -
Kaj pomeni sanjati o koledarju?
Odkrijte globlji pomen svojih sanj s pomočjo koledarja. Naučite se razlagati odtenke in skrita sporočila v sanjah ter tako sprejemati boljše odločitve v življenju. -
Kaj pomeni sanjati o kravatah?
Odkrijte pomen svojih sanj o kravati - je simbol moči ali potrebe po modni izjavi? Preberite naš članek in to izveste. -
Privabljanje sorodne duše v skladu z vašim zodiakalnim znamenjem
Ugotovite, kako vam lahko vaše zodiakalno znamenje pomaga najti popolno sorodno dušo. -
Odkrijte skrite skrivnosti vsakega znaka zodiaka
Ugotovite, kako lahko horoskopsko znamenje razkrije, ali nekdo skriva notranjo rano - naučite se brati med vrsticami in razvozlati njegov pravi jaz! -
Kaj si na skrivaj želi poskusiti med seksom, glede na njegovo znamenje zodiaka
Kratke molitve, ki nas opominjajo, kako vžgati može vsakega znamenja. -
Ugotovite, kako se naučiti biti optimističen in živeti bolje: kakšne so prednosti pozitivne naravnanosti?
Ali se je mogoče naučiti biti optimistična oseba? Spoznajte, kako s pozitivno naravnanostjo živeti bolje in dlje. Spoznajte skrivnosti, kako postati optimistična oseba.