Kaj je njihov skrivnost? Odgovor se zdi, da leži v njihovi tradicionalni dieti, prehranskem pristopu, ki ga mnogi smatrajo za pravo “recepturo za dolgoživost”.
Medtem pa odkrij ta okusni prehranski izdelek, ki ti bo pomagal živeti do 100 let.
Dieta Okinave se odlikuje po nizki vsebnosti kalorij in maščob, hkrati pa je bogata s hidrati in antioksidanti. Ta življenjski slog ne le da zagotavlja večjo dolgoživost, ampak tudi promovira zdravo ravnotežje med telesom in okoljem, ponujajoč dragocene lekcije, ki presegajo meje in kulture.
Ta gomolj, bogat z antioksidanti, je ključnega pomena za ohranjanje stabilnih ravni sladkorja v krvi, kar prispeva k optimalnemu zdravju.
Moderacija in Hara Hachi Bu
Eno izmed najzanimivejših načel diete Okinawa je praksa hara hachi bu, ki pomeni jesti, dokler nismo 80% siti. Ta praksa ne le preprečuje prenajedanja, ampak omogoča tudi naravno obliko omejevanja kalorij, ki je povezana z večjo dolgoživostjo in boljšim nadzorom telesne teže.
Ob kombinaciji tega zmernega pristopa z dieto, bogato s volumni, a revno s kalorijami, prebivalci Okinave uspejo ohranjati robustno zdravje in zdravo telesno težo.
Kot je razkril raziskovalec Dann Buettner v kolumni, objavljeni v Psychology Today, koristi prakticiranja hara hachi bu presegajo nadzor telesne teže.
Ta tehnika je prav tako povezana s številnimi zdravstvenimi koristmi, vključno z boljšo prebavo, zmanjšanjem tveganja za kronične bolezni, kot so debelost, diabetes tipa 2 in srčne bolezni, ter večjo dolgoživost.
Skrivnost 106-letne ženske, kako priti do te starosti z odličnim zdravjem
Živila, bogata z antioksidanti
La dieta Okinawa vključuje obilico zelenjave, stročnic in tofuja, medtem ko je poraba mesa in živalskih proizvodov minimalna. Dejansko manj kot 1% tradicionalne diete Okinawa izvira iz rib, mesa in mlečnih izdelkov.
Ta pristop se osredotoča na rastlinske vire hrane, ki niso le bogati z hranili, temveč so tudi močno protivnetni.
Kot je pojasnil Craig Willcox, profesor gerontologije na Mednarodni univerzi Okinawa, “je dieta bogata s fitonutrienti, vključno z mnogimi antioksidanti. Je nizkokalorična in protivnetna,” kar je ključno za boj proti boleznim, povezanih s staranjem.
Sodobni izzivi in trajnost
Žal je v zadnjih desetletjih zahodnjačenje prehrane začelo erodirati koristi, ki so jih prebivalci Okinave uživali generacijami.
Uvedba predelanih živil, povečanje porabe mesa in priljubljenost hitre hrane so začeli negativno vplivati na zdravje mlajših generacij, kar povečuje stopnje debelosti in kroničnih bolezni v regiji.
Kako se izogniti hitri hrani
V svetu, ki postaja vse bolj zavedajoč se potrebe po sprejetju trajnostnih prehranskih praks, dieta Okinava ponuja jasno pot.
Kot opozarja David Katz, ustanovitelj Centra za raziskave preprečevanja na Univerzi Yale, "katera koli razprava o prehrani in zdravju danes mora obravnavati trajnost in planetarno zdravje".
Dieta Okinava je veliko več kot le prehranski načrt; je celostni pristop, ki vključuje prehrano, zmernost in aktiven življenjski slog za spodbujanje dolgoživosti in dobrega počutja.
Čeprav so izzivi modernosti preizkusili ta model, ostajajo principi, ki podpirajo dieto Okinava, močna inspiracija za tiste, ki si želijo živeti dolgo in zdravo življenje.
Milijonar, ki želi živeti do 120 let: odkrijte, kako namerava to doseči